| 标题 |
The interaction of Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora uvarum can determine the chemical profile and sensorial attributes of fermented mango juice
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| 其它 | 作者: L. V. de Almeida, G. V. de M. Pereira, E. S. de Oliveira, E. G. de A. Oliveira, J. L. da C. da Silva, C. R. Soccol, R. F. Schwan |
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