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 Impact of relative humidity and temperature oscillations mimicking authentic storage during shipping on whey proteins powders properties 运输过程中模拟真实储存的相对湿度和温度波动对乳清蛋白粉性能的影响
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期刊：Food structure 作者：Jennifer Burgain; Grégory Francius; L. Cvetkovska; Cédric Paris; Marcela Alexander; et al 出版日期：2023-07-01 |
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