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 γ‐Glutamyl‐transpeptidase CsGGT2 functions as light‐activated theanine hydrolase in tea plant (Camellia sinensis L.) γ-谷氨酰转肽酶CsGGT2在茶树（Camellia sinensis L。）中作为光激活茶氨酸水解酶的作用
相关领域
茶氨酸
山茶
生物化学
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生物
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植物
绿茶
品味
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期刊：Plant Cell and Environment 作者：Manman Chang; Jingyu Ma; Ying Sun; Liying Tian; Linlin Liu; et al 出版日期：2023-02-09 |
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