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Evaluation of a Brazilian Fuel Alcohol Yeast Strain for Scotch Whisky Fermentations 用于苏格兰威士忌发酵的巴西燃料酒精酵母菌株的评价
相关领域
酵母
发酵
食品科学
拉伤
生物
乙醇发酵
生物技术
生物化学
解剖
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期刊:Journal of the Institute of Brewing 作者:Henrique Berbert de Amorim Neto; Biju K. Yohannan; Tom Bringhurst; James M. Brosnan; S. Y. Pearson; et al 出版日期:2009-01-01 |
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(2025-6-4)