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 Combined multi-omics approach to analyze the flavor characteristics and formation mechanism of gabaron green tea gabaron绿茶风味特征及形成机理的多组学分析
相关领域
芳樟醇
机制（生物学）
芳香
代谢组学
风味
计算生物学
化学
香叶醇
转录组
生物化学
食品科学
基因
生物
基因表达
精油
色谱法
哲学
认识论
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Dongzhu Huang; Dongqiao Zheng; Chenyi Sun; Maoyin Fu; Yuhan Wu; et al 出版日期：2024-02-21 |
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