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标题
A comprehensive review of the benefits of drinking craft beer: Role of phenolic content in health and possible potential of the alcoholic fraction
饮用精酿啤酒益处的综合综述：酚类含量在健康中的作用和酒精部分的可能潜力
相关领域
工艺 酿造 酒精含量 环境卫生 食品科学 消费（社会学） 医学 繁荣 业务 环境科学 化学 社会学 艺术 发酵 社会科学 视觉艺术 环境工程
网址
https://doi.org/10.1016/j.crfs.2023.100477
AI链接 doi.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.crfs.2023.100477 doi
其它 期刊：Current Research in Food Science
作者：Vicente Amirpasha Tirado-Kulieva; Ernesto Hernández; Hans Himbler Minchán-Velayarce; Sandra Eloisa Pasapera-Campos; Olivia Magaly Luque-Vilca
出版日期：2023-01-01
求助人
礽粥粥 在 2025-08-21 14:23:29 发布自北京，悬赏 10 积分
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