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标题
Degree of methyl esterification: A key factor for the encapsulation of icaritin with pectin
甲基酯化度:影响淫羊藿苷与果胶包封的关键因素
相关领域
果胶 化学 分散性 Zeta电位 阳离子聚合 粒径 胶束 色谱法 有机化学 纳米颗粒 化学工程 食品科学 水溶液 工程类 物理化学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.129361 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Yipeng Chen; Tiantian Zhao; Lina Cheng; Bao Yang; Lingrong Wen
出版日期:2024-01-12
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冰箱上的贞子 在 2025-08-21 15:05:37 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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