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 A new green self-assembly strategy for preparing curcumin-loaded starch nanoparticles based on natural deep eutectic solvent: Development, characterization and stability 相关领域
姜黄素
纳米颗粒
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Chengpeng Zhong; Shunjing Luo; R. Xiong; Chengmei Liu; Jiangping Ye 出版日期：2024-02-08 |
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