Flavor characteristics of rice-aroma baijiu under low, atmospheric, and high pressure distillation: a comparative study

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标题	Flavor characteristics of rice-aroma baijiu under low, atmospheric, and high pressure distillation: a comparative study
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103788
DOI	10.1016/j.fochx.2026.103788 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Chengzhi Min; Yongqiang Gong; Hongyu Mu; Zihan Yao; Haiyan Zhong; et al 出版日期：2026-03-24
求助人	王瑞在 2026-09-22 23:27:20 发布自中国，悬赏 10 积分
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