Exploring the effects of the fermentation method on the quality of Lycium barbarum and Polygonatum cyrtonema compound wine based on LC-MS metabolomics

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标题	Exploring the effects of the fermentation method on the quality of Lycium barbarum and Polygonatum cyrtonema compound wine based on LC-MS metabolomics
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136770
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136770 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jingjing Wang; Wang-Wei Zhang; Wang-Wei Zhang; Zi-Jing Guan; Kiran Thakur; et al 出版日期：2023-07-05
求助人	hahaha 在 2026-09-28 17:46:07 发布自中国，悬赏 10 积分
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