Chitosan entrapping of sodium alginate / Lycium barbarum polysaccharide gels for the encapsulation, protection and delivery of Lactiplantibacillus plantarum with enhanced viability

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标题	Chitosan entrapping of sodium alginate / Lycium barbarum polysaccharide gels for the encapsulation, protection and delivery of Lactiplantibacillus plantarum with enhanced viability
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129615
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.129615 doi
其它	期刊：Int J Biol Macromol 作者：Liu R, Ci X, Liu L, Wang X, Rifky M, Liu R, Sui W, Wu T, Zhang M 出版日期：2024-01-19
求助人	胡古月在 2026-10-13 11:29:30 发布自英国，悬赏 10 积分
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