Fabrication of high-preformance emulsifier from conjugating maltodextrin onto myofibrillar protein peptide with microwave- ultrasound synergy

已完结

文献求助详情

标题	Fabrication of high-preformance emulsifier from conjugating maltodextrin onto myofibrillar protein peptide with microwave- ultrasound synergy
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S135041772...
DOI	10.1016/j.ultsonch.2024.106818 doi
其它	期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Zhiyu Li; Xiaomei Zhong; Cuirong Luan; Nanhua Wen; Chuanyang Shi; et al 出版日期：2024-02-20
求助人	砍柴少年在 2026-10-25 17:01:06 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 阳光下的星星完成签到，获得积分10

刚刚; chan上传了应助文件

1秒前; 单纯书蝶完成签到，获得积分10

1秒前; xianghp的应助被可靠的南露采纳，获得10

1秒前; 苏小狸发布了新的文献求助10

2秒前; 科目三上传了应助文件

3秒前; YXH发布了新的文献求助30

3秒前; 欣慰的汉堡发布了新的文献求助10

4秒前; 欧尼酱完成签到，获得积分10

4秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

5秒前; 希望天下0贩的0的应助被chyy采纳，获得50

6秒前; dddyrrrrr完成签到，获得积分10

6秒前; 超帅的怜烟完成签到，获得积分10

7秒前; 鼠吱发布了新的文献求助10

7秒前; 参商完成签到，获得积分10

7秒前; 时尚关注了科研通微信公众号

8秒前; 003完成签到，获得积分10

8秒前; zhouyi发布了新的文献求助10

9秒前; 哈库呐玛塔塔关闭了哈库呐玛塔塔的文献求助

10秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

11秒前; 跳跃翠阳发布了新的文献求助50

11秒前; YSSY完成签到，获得积分10

13秒前; ZS完成签到，获得积分10

14秒前; 共享精神上传了应助文件

14秒前; 天天快乐的应助被想当狼的二哈采纳，获得10

16秒前; 今天不上班发布了新的文献求助10

17秒前; zhangxi完成签到，获得积分10

17秒前; 乐乐上传了应助文件

17秒前; 隐形曼青的应助被神勇的定帮采纳，获得10

18秒前; 英俊的铭上传了应助文件

18秒前; 木子完成签到，获得积分10

18秒前; 我是老大上传了应助文件

18秒前; 火星攀岩手发布了新的文献求助10

18秒前; 丘比特上传了应助文件

18秒前; 充电宝上传了应助文件

19秒前; 学海无涯完成签到，获得积分10

20秒前; 渡人舟上传了应助文件

20秒前; 明亮的电源发布了新的文献求助10

20秒前; 爆米花的应助被zjw采纳，获得10

20秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

21秒前