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 Analysis of regional flavor quality differences in congou black tea using metabolomics 应用代谢组学分析孔沟红茶风味品质的地域差异
相关领域
红茶
风味
代谢组学
食品科学
质量（理念）
绿茶
化学
色谱法
物理
量子力学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Qi Peng; Jiaxin Huang; Shanshan Li; Han Jiang; Guangfa Xie 出版日期：2025-05-01 |
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