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Dimensionality engineering of flower-like bimetallic nanozyme with high peroxidase-activity for naked-eye and on-site detection of acrylamide in thermally processed foods
具有高过氧化物酶活性的花状双金属纳米酶的尺寸工程——用于热加工食品中丙烯酰胺的肉眼和现场检测
相关领域
丙烯酰胺 肉眼 双金属片 维数之咒 过氧化物酶 化学 材料科学 计算机科学 人工智能 有机化学 色谱法 催化作用 检出限 酶 共聚物 聚合物
网址
https://doi.org/10.1016/j.nanoms.2024.01.005
DOI
10.1016/j.nanoms.2024.01.005 doi
其它 期刊：Nano Materials Science
作者：Sen Chen; Feifan Liu; Taimei Cai; Rong Wang; Fangjian Ning; et al
出版日期：2024-03-01
求助人
爬不起来 在 2025-06-23 09:30:41 发布自重庆，悬赏 10 积分
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