Thermodynamics and Kinetics of 3-Deoxyanthocyanidins Versus Anthocyanins: What is Common and Different

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标题	Thermodynamics and Kinetics of 3-Deoxyanthocyanidins Versus Anthocyanins: What is Common and Different 3-脱氧花青素与花青素的热力学和动力学：共同点和不同点相关领域化学花青素异构化互变异构体动力学光致变色花青素亲核细胞糖苷光化学有机化学类黄酮食品科学催化作用抗氧化剂物理量子力学
网址	https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.4c10938 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1021/acs.jafc.4c10938 doi
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