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 Pickering high internal phase emulsions stabilized by soy protein isolate/κ-carrageenan complex for enhanced stability, bioavailability, and absorption mechanisms of nobiletin 相关领域
生物利用度
大豆蛋白
诺比林
化学
吸收（声学）
卡拉胶
乳状液
皮克林乳液
相（物质）
化学工程
色谱法
材料科学
有机化学
食品科学
类黄酮
药理学
复合材料
工程类
抗氧化剂
医学
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