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 Glucose-6-phosphate dehydrogenase facilitates the synthesis of yellow Monascus pigment by providing energy 相关领域
颜料
化学
红曲霉
生物化学
酶
脱氢酶
食品科学
能量代谢
NAD+激酶
类胡萝卜素
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Chenyu Zhang; Xinyi Liu; Chan Zhang; Song Zhang; Bo Zhou; et al 出版日期：2026-04-01 |
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(2025-6-4)
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