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标题
The Pasting and Gel Textural Properties of Corn Starch in Glucose, Fructose and Maltose Syrup
网址
https://journals.plos.org/plosone/article/file?id=10.1371/jo...
DOI
10.1371/journal.pone.0095862 doi
其它 期刊：PLoS ONE
作者：Qing-Jie Sun; Y. Xing; Chao Qiu; L. Xiong
出版日期：2014-04-22
求助人
吴优秀 在 2026-09-17 17:53:35 发布自河北，悬赏 10 积分
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