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标题
Action of trypsin on structural changes of collagen fibres from sea cucumber (Stichopus japonicus)
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.02.117
DOI
10.1016/j.foodchem.2018.02.117 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zi-qiang Liu; Feng-yan Tuo; Liang Song; Yuxin Liu; Xiuping Dong; et al
出版日期：2018-02-23
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能干妙竹 在 2026-09-09 15:32:02 发布自福建，悬赏 10 积分
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