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标题
Effect of self-assembling peptides on its antioxidant activity and the mechanism exploration
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI
10.1016/j.lwt.2020.109258 doi
其它 期刊：Lwt - Food Science and Technology
作者：Cong Ma; Huapeng Ju; Y. Zhao; Simin Zhang; Songyi Lin
出版日期：2020-05-01
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爱听歌的冷安 在 2026-08-23 16:30:48 发布自贵州，悬赏 10 积分
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