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标题
Electrostatically-enhanced two-stage low-temperature tempering: Effects on the quality of frozen tan mutton
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101926
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101926 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Yuanlv Zhang; Guishan Liu
出版日期：2024-12-01
求助人
小田睡不醒 在 2026-09-16 13:45:57 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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    小田睡不醒 小田睡不醒 Lv4 求助人 发起了本次求助

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