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The broccoli-derived antioxidant sulforaphane changes the growth of gastrointestinal microbiota, allowing for the production of anti-inflammatory metabolites
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DOI
10.1016/j.jff.2023.105645 doi
其它 期刊:Journal of Functional Foods
作者:S. A. Marshall; Remy B. Young; Jessica M. Lewis; Emily L. Rutten; J. Gould; et al
出版日期:2023-08-01
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ACX 在 2026-08-08 00:14:46 发布自浙江,悬赏 10 积分
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