Updates on understanding of probiotic lactic acid bacteria responses to environmental stresses and highlights on proteomic analyses

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标题	Updates on understanding of probiotic lactic acid bacteria responses to environmental stresses and highlights on proteomic analyses
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1541-4337.12554
DOI	10.1111/1541-4337.12554 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Mustapha Mbye; Mohd Affan Baig; Synan F. AbuQamar; Khaled A. El‐Tarabily; Reyad S. Obaid; et al 出版日期：2020-04-14
求助人	黎黎在 2026-08-17 19:02:05 发布，悬赏 10 积分
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