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  Camel milk protein hydrolysates with improved technofunctional properties and enhanced antioxidant potential in in vitro and in food model systems 相关领域
木瓜蛋白酶
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期刊：Journal of Dairy Science 作者：Kholoud Awad Al-Shamsi; Priti Mudgil; Hassan Mohamed Hassan; Sajid Maqsood 出版日期：2017-11-09 |
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