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 Effect of Seed Roasting on Canolol, Tocopherol, and Phospholipid Contents, Maillard Type Reactions, and Oxidative Stability of Mustard and Rapeseed Oils 相关领域
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Kshitij Shrestha; Bruno De Meulenaer 出版日期：2014-06-02 |
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