Structural characteristics of dietary fiber (Vigna radiata L. hull) and its inhibitory effect on phospholipid digestion as an additive in fish floss - 科研通

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标题	Structural characteristics of dietary fiber (Vigna radiata L. hull) and its inhibitory effect on phospholipid digestion as an additive in fish floss
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2018.11.016
DOI	10.1016/j.foodcont.2018.11.016 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Yanan Lin; Haixing Wang; Wei Rao; Yiwei Cui; Zhiyuan Dai; Qing Shen 出版日期：2019
求助人	ljl 在 2026-01-30 15:28:12 发布自湖北，悬赏 10 积分
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