PSV-B-27 The effects of carbohydrate hydrocolloids on firmness, toughness, and expressible moisture of wet pet food - 科研通

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标题	PSV-B-27 The effects of carbohydrate hydrocolloids on firmness, toughness, and expressible moisture of wet pet food PSV-B-27碳水化合物水胶体对湿宠物食品硬度、韧性和表观水分的影响相关领域刺槐豆胶黄原胶瓜尔胶食品科学卡拉胶化学水分瓜尔数学材料科学复合材料有机化学流变学
网址	https://doi.org/10.1093/jas/skab235.613
DOI	10.1093/jas/skab235.613 doi
其它	期刊：Journal of Animal Science 作者：Amanda N. Dainton; Hülya Doğan; Charles G. Aldrich 出版日期：2021-10-08
求助人	海涛在 2025-12-31 10:04:40 发布自山东，悬赏 10 积分
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