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标题
Antioxidative Activities of Oolong Tea
乌龙茶的抗氧化活性
相关领域
化学 DPPH 红茶 食品科学 抗氧化剂 溶血 绿茶 清除 多酚 生物化学 免疫学 生物
网址
https://doi.org/10.1021/jf0206163
DOI
10.1021/jf0206163 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Qin Zhu; Robert M. Hackman; Jodi L. Ensunsa; Roberta R. Holt; Carl L. Keen
出版日期：2002-10-09
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十一 在 2025-12-29 15:41:15 发布自福建，悬赏 10 积分
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