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标题
Upcycling commercial nut byproducts for food, nutraceutical, and pharmaceutical applications: A comprehensive review
用于食品、营养制品和制药应用的商业坚果副产品的升级循环：综合综述
相关领域
保健品 螺母 食品科学 化妆品 食品 生物技术 化学 工程类 生物 有机化学 结构工程
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142222
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142222 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Cesarettin Alasalvar; Guangwei Huang; Bradley W. Bolling; Pornpat Jantip; Ronald B. Pegg; et al
出版日期：2024-11-26
求助人
防冻 在 2025-12-16 19:03:13 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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