Influence of sweet potato types on physical and sensory characteristics pure of sweet potato soup (ipomoea batatas L)

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标题	Influence of sweet potato types on physical and sensory characteristics pure of sweet potato soup (ipomoea batatas L) 甘薯品种对甘薯纯汤物理和感官特性的影响相关领域甘薯食品科学马铃薯淀粉品味数学旋花科园艺化学生物植物淀粉
网址	https://doi.org/10.1088/1757-899x/434/1/012297 AI链接 doi.orgdoi.org
DOI	10.1088/1757-899x/434/1/012297 doi
其它	期刊：IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 作者：Tati Setiawati; Sri Sudewi; Ai Mahmudatussa’adah 出版日期：2018-12-03
求助人	居选金在 2024-01-24 14:22:18 发布自浙江，悬赏 10 积分
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