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![]() 叶酸/β-酪蛋白复合物的特性及理化意义
相关领域
酪蛋白
化学
圆二色性
十二烷基硫酸钠
分子
离解常数
钠
叶酸
离解(化学)
生物化学
有机化学
医学
内科学
受体
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期刊:Food Research International 作者:Jie Zhang; Yannan Liu; Xiaoming Liu; Yanfang Li; Xundi Yin; et al 出版日期:2014-01-16 |
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