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标题
Isolation of quinoa protein by milling fractionation and solvent extraction
研磨分级和溶剂萃取法分离藜麦蛋白
相关领域
等电点 分馏 萃取（化学） 麸皮 蛋白质纯化 色谱法 化学 面筋 溶解度 溶剂 植物蛋白 水溶液 食品科学 原材料 生物化学 酶 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbp.2015.06.003
DOI
10.1016/j.fbp.2015.06.003 doi
其它 期刊：Food and Bioproducts Processing
作者：Maike Föste; Dana Elgeti; Anna-Katharina Brunner; Mario Jekle; Thomas Becker
出版日期：2015-06-23
求助人
垚焱 在 2025-04-18 18:52:52 发布自吉林，悬赏 10 积分
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