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 Oil structuring through capillary suspensions prepared with wheat middlings micronized directly in oil by high-pressure homogenization 通过高压均质直接在油中微粉化的小麦中粉制备的毛细管悬浮液的油结构
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Annachiara Pirozzi; Alfredo Posocco; Francesco Donsı̀ 出版日期：2023-08-07 |
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