| 标题 |
 Oxidative stability of margarine enriched with different structures of β -sitosteryl esters during storage 富含不同结构β-谷固醇酯的人造黄油储存期间的氧化稳定性
相关领域
化学
氧化磷酸化
食品科学
生物化学
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| 其它 |
期刊：Food Bioscience 作者：Worawan Panpipat; Manat Chaijan; Zheng Guo 出版日期：2018-01-17 |
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