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  Development of Edible Films Based on Nostoc and Modified Native Potato Starch and Their Physical, Mechanical, Thermal, and Microscopic Characterization 基于发菜和改性马铃薯淀粉的可食用薄膜的研制及其物理、机械、热和微观表征
相关领域
淀粉
材料科学
化学工程
结晶度
聚合物
生物高聚物
热稳定性
生物塑料
扫描电子显微镜
食品包装
极限抗拉强度
溶解度
复合材料
食品科学
化学
有机化学
工程类
生物
生态学
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期刊：Polymers 作者：Antonieta Mojo-Quisani; Daniel A. Ccallo-Silva; David Choque-Quispe; Miriam Calla-Florez; Carlos A. Ligarda-Samanez; et al 出版日期：2024-08-23 |
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