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标题
Nutritional composition and physicochemical properties of oat flour sieving fractions with different particle size
不同粒度燕麦粉筛分组分的营养成分和理化性质
相关领域
化学 直链淀粉 粒径 食品科学 筛子（范畴论） 淀粉 抗性淀粉 溶解度 作文（语言） 阿韦纳 粒子（生态学） 有机化学 植物 生物 语言学 哲学 数学 物理化学 组合数学 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112757
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2021.112757 doi
其它 期刊：LWT
作者：Yujuan Gu; Xiaojie Qian; Binghua Sun; Sen Ma; Xiaoling Tian; et al
出版日期：2021-11-02
求助人
abc 在 2025-06-06 16:25:13 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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  • 5个月前

    abc abc Lv4 求助人 发起了本次求助

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