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标题
Ultrasound synergistic slightly acidic electrolyzed water treatment of grapes: Impacts on microbial loads, wettability, and postharvest storage quality
超声波协同微酸性电解水处理葡萄:对微生物负荷、润湿性和采后贮藏品质的影响
相关领域
化学 多酚氧化酶 采后 食品科学 过氧化氢酶 糖 抗坏血酸 苯丙氨酸解氨酶 丙二醛 花青素 园艺 过氧化物酶 生物化学 抗氧化剂 酶 生物
网址
DOI
10.1016/j.ultsonch.2023.106751 doi
其它 期刊:Ultrasonics Sonochemistry
作者:Yinzhou Feng; Kui Suo; Yang Zhang; Zhenfeng Yang; Cunshan Zhou; et al
出版日期:2024-01-04
求助人
砍柴少年 在 2025-10-04 08:36:01 发布自江苏,悬赏 10 积分
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