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标题
Polysaccharide from Ganoderma lucidum-fermented wheat pericarp: Purification, structural features, and lipid-lowering mechanisms
灵芝发酵麦皮多糖的纯化、结构特征及降脂机制
相关领域
多糖 单糖 甘油三酯 发酵 化学 甘露糖 食品科学 油酸 摩尔比 灵芝 脂蛋白 胆固醇 氧化应激 生物化学 脂肪酸 氧化磷酸化 安普克 水解 半乳糖 化学结构 脂质代谢 小麦面粉
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2025.124623 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Yue Sun; Cheng Li; Le Yan; Longna Li; Arif Rashid; et al
出版日期:2025-10-01
求助人
yeah 在 2025-11-01 18:34:39 发布自江西,悬赏 10 积分
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