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 Characteristics analysis of microstructure and physicochemical properties of fresh and water-soaked fish maws derived from various swim bladder species 不同鱼鳔种类新鲜和水浸鱼鳔显微结构和理化性质的特征分析
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鱼
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期刊：Food Research International 作者：Siyu Wei; Li Xu; Yang Zhu; Cuixia Sun; Wei Lü; et al 出版日期：2025-01-18 |
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