Effect of frozen and refrozen storage of beef and chicken meats on inoculated microorganisms and meat quality

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标题	Effect of frozen and refrozen storage of beef and chicken meats on inoculated microorganisms and meat quality
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030917402...
DOI	10.1016/j.meatsci.2021.108453 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Hammad Hamed Hammad Mohammed; Lichao He; Asad Nawaz; Guofeng Jin; Xi Huang; et al 出版日期：2021-01-28
求助人	许钟一在 2026-01-21 22:06:50 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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