Chitosan-Encapsulated Coriandrum sativum Essential Oil Nanoemulsion to Protect Stored Rice Samples Against Fumonisins Contamination and Nutritional Deterioration

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标题	Chitosan-Encapsulated Coriandrum sativum Essential Oil Nanoemulsion to Protect Stored Rice Samples Against Fumonisins Contamination and Nutritional Deterioration 壳聚糖包封芫荽精油纳米乳液保护储存大米样品免受伏马菌素污染和营养变质相关领域芫荽萝卜食品科学精油化学伏马菌素防腐剂镰刀菌发芽生物芳樟醇污染黄曲霉毒素抗氧化剂杀菌剂生物测定乳蓟杀虫剂莎梵婷胡椒粉桔青霉索拉尼镰刀菌
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/14/22/3834/pdf?version=176266...
DOI	10.3390/foods14223834 doi
其它	期刊：Foods 作者：Somenath Das; Sagarika Som; Somenath Das; Sagarika Som 出版日期：2025-11-09
求助人	禾斗在 2025-12-01 21:19:12 发布自河北，悬赏 10 积分
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