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 Production of black cricket protein hydrolysates with α-amylase, α-glucosidase and angiotensin I-converting enzyme inhibitory activities using a mixture of proteases 相关领域
水解物
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期刊：Biocatalysis and agricultural biotechnology 作者：Francielle Miranda de Matos; José Thalles Jocelino Gomes de Lacerda; Giovanna Zanetti; Ruann Janser Soares de Castro 出版日期：2022-01-01 |
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