Production of fructooligosaccharides from sucrose by a transfructosylase from Aspergillus niger

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标题	Production of fructooligosaccharides from sucrose by a transfructosylase from Aspergillus niger 黑曲霉转果糖酶从蔗糖生产低聚果糖相关领域棉子糖黑曲霉蔗糖水解食品科学酶曲霉细胞外化学酶分析生物化学拉伤生物植物解剖
网址	https://doi.org/10.1007/bf00329399
DOI	10.1007/bf00329399 doi
其它	期刊：World Journal of Microbiology and Biotechnology 作者：Yun‐Jong Park; Mareci Mendes de Almeida 出版日期：1991-05-01
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