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 Insights into the construction and in vitro digestion of simulated breast milk fat globules: the role of cholesterol at the interface 模拟母乳脂肪球的构建和体外消化：胆固醇在界面的作用
相关领域
乳脂
脂肪球
体外
食品科学
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生物化学
肺表面活性物质
吉布斯等温线
亚麻籽油
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