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标题
Effects of three polyphenols on the gel properties and structures of goose myofibrillar protein
三种多酚对鹅肌原纤维蛋白凝胶性质和结构的影响
相关领域
鹅 多酚 肌原纤维 化学 食品科学 结构蛋白 生物化学 色谱法 生物 抗氧化剂 基因 古生物学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111407
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.111407 doi
求助人
RYYYYYYY233 在 2025-12-18 09:18:30 发布自福建，悬赏 10 积分
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    RYYYYYYY233 RYYYYYYY233 Lv6 求助人 关闭了本次求助。

    说明 我叫我师弟帮找到了【积分已退回】

  • 20小时前

    RYYYYYYY233 RYYYYYYY233 Lv6 求助人 驳回了 SciGPT 上传的文件

    说明
    哎呀 这是错的文献啊啊啊啊啊 ，完完全全不对

  • 20小时前

    SciGPT SciGPT Lv11 上传了文件

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  • 20小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

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  • 20小时前

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