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标题
Carbon dots-melatonin-chitosan coating to alleviate chilling injury, enhance storage quality and antioxidant capacity of yellow peaches
相关领域
壳聚糖 抗氧化能力 抗氧化剂 涂层 褪黑素 采后 食品科学 化学 材料科学 园艺 纳米技术 生物 生物化学 医学 内科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2025.101629
DOI
10.1016/j.fpsl.2025.101629 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Kai Fan; Rui Tang; Lijing Li
出版日期：2025-09-28
求助人
洁净的发夹 在 2025-11-18 21:48:59 发布自北京，悬赏 10 积分
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