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Impact of vacuum spray drying on encapsulation of fish oil: Oxidative stability and encapsulation efficiency
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网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110283
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110283 doi
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科研小趴菜 在 2025-11-19 10:53:16 发布自江西，悬赏 10 积分
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