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Effect of High‐Pressure Processing Operating Parameters on Microbial Inactivation and Bioactive Protein Preservation in Bovine Milk: A Systematic Review
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网址
https://doi.org/10.1111/1541-4337.70324
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1541-4337.70324 doi
其它 期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者：Rudy Sykora; Caleb Mark; Marie Biondi Ryan; Bishal Barman; Michael Pitino; et al
出版日期：2025-11-14
求助人
林夕 在 2025-11-19 19:42:09 发布自陕西，悬赏 10 积分
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  • 17小时前

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