Formulated chitosan-sodium tripolyphosphate nanoparticles for co-encapsulation of ellagic acid and anti-inflammatory peptide: Characterization, stability and anti-inflammatory activity

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标题	Formulated chitosan-sodium tripolyphosphate nanoparticles for co-encapsulation of ellagic acid and anti-inflammatory peptide: Characterization, stability and anti-inflammatory activity
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/jsfa.12521
DOI	10.1002/jsfa.12521 doi
其它	期刊：The Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yu Xiong; Yanxia Feng; Mingding Chang; Qian Wang; Shengguo Yin; et al 出版日期：2023-02-22
求助人	yy 在 2026-10-18 19:24:56 发布自江苏，悬赏 10 积分
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