Influence of non-starch polysaccharides on the in vitro digestibility and viscosity of starch suspensions

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标题	Influence of non-starch polysaccharides on the in vitro digestibility and viscosity of starch suspensions
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.02.029
DOI	10.1016/j.foodchem.2012.02.029 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Sasaki T, Kohyama K 出版日期：2012-08-01
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